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Château de Caen
Ouvert aujourd'hui

© Musée de Normandie - Ville de Caen / Patrick Rougereau

Eau de vie de Bère

Histoire et société
Vers 1900

Affiche pour une eau-de-vie de cidre.

L'affiche évoque une production typique de la Normandie entre la fin du 19e et le milieu du 20e s.

Développé parallèlement à l'élevage, la complantation des prairies en pommiers a généré une importante production de cidres et eaux de vie. Le "calvados" est diffusé massivement dans des conditions qui ne sont pas toujours compatibles avec une recherche de qualité.

La boisson a acquis une notoriété nationale et est identifiée à une certaine image régionale, assez facilement caricaturale.

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© Musée de Normandie - Ville de Caen / Patrick Rougereau

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